Про це повідомляє видання Eater.
Заклад відкрила пара Артур та Ірина Юзвік із Тернополя, яка заснувала у своєму рідному місті мережу кавʼярень “Карма Кава”. Вони були одними з перших, хто відкрив кавʼярні так званої “третьої хвилі”.
“Ми та родина, яка завжди ризикує”, – говорить засновник кавʼярні Артур Юзвік.
Фото: Soloway Coffee
Каву в новому чиказькому закладі готуватимуть із зерен, які доставляються з обсмажувальних заводів України.
Кавʼярня на 23 сидячих місця має мінімалістичний дизайн, який поєднує натуральне дерево із текстурованими білими стінами та відкритою чиказькою цеглою. За сприятливої погоди є відкрите патіо, яке може вмістити до 60 осіб.
Фото: Soloway Coffee
На даний момент етап будівництва завершено, і команда сподівається відкрити свої двері в суботу, 20 січня.
Протягом наступних п’яти років подружжя планує відкрити 10 закладів у США та Європі.