Про це повідомляє Віледж.
“За основу стилю ми взяли органіку. Назва комплексу наштовхнула нас використати природні матеріали разом із біоморфним дизайном”, – каже артдиректор студії Дмитро Бонеско.
Гостьову залу вирішили поєднати з деякими кухонними процесами. Сам простір умовно поділили на три острови:
- у бринзарії для гостей готують сирні коники з коров’ячого молока;
- у шовдарії зберігають шовдру (свинячий окіст із тонким салом, – прим. ред.);
- у дистелярії готують авторські напої із карпатського ялівцю й різнотрав’я.
Інтер’єр витримали в стриманих пастельних тонах, щоби підкреслити інсталяції з текстилю на основі міцелію, додають дизайнери. Однією із фішок “Грибової хати” називають органічні ширми з грибного міцелію, які “виростила” біодизайнерка Даша Цапенко.
У ресторані використовують стані меблі українських виробників, зокрема noome home і Woo furniture. Дизайнер Валерій Кузнєцов створив кастомні світильники, натхненні гуцульською трембітою. Підлогу оздобили з природного каменя травертину з українських копалень.
Ресторан повністю безбар’єрний, тож завітати сюди можуть усі охочі. У закладі подають українські страви, які готують “за старовинними рецептами предків на відкритому вогні”.
Читайте також:
У Німеччині відкрили виставку шедеврів архітектури Дніпропетровищини
Успенська площа у Дніпрі отримала нагороду Urban Design & Architecture Design Awards 2025