Музей борщу та сала на Сумщині. Втрачена пам’ятка

У колаборації з Агенцією медійного росту "АБО" та в рамках проєкту "Свій дім" публікуємо історії, розказані українцями про будинки, втрачені внаслідок російської агресії. Сьогодні розповідаємо про Музей борщу та сала, що на Сумщині.

Олексій Скоркін із Сумщини 5 років тому змінив діловий костюм на одяг для пасічника та приєднався до сімейної справи. Його цікавість до колекціонування старовинних предметів побуту та давніх рецептів знайшли своє відображення у двох музеях — меду та борщу і сала. Їх відкрили у селищі Велика Писарівка на Сумщині вже під час повномасштабного вторгнення рф. 

Колаж наданий платформою “Свій дім”

Постійні російські обстріли пошкодили один заклад і вщент знищили другий. Попри все, чоловік не жалкує про їхнє створення та витрачений час. Він мріє про закінчення війни та відновлення втраченого.

Колаж наданий платформою “Свій дім”

“Я був на пасіці, коли росіяни поцілили в музей. Мені зателефонувала голова селищної ради і висловила співчуття. Я не відразу зрозумів, що сталося. А коли приїхав на місце, там вже було згарище”, — розповів журналістці “Свій дім” власник унікальної хатинки Олексій Скоркін.

“Відкрив 2 музеї. А починалося все з колекціонування та бджільництва”

За освітою Олексій — економіст. До 2019 році працював у банківській сфері. А потім залишив прибуткову сферу і разом з батьком почав займатися бджільництвом.

Колаж наданий платформою “Свій дім”

“Бувають моменти, коли ти аналізуєш частину життя і розумієш, що ти робив не те, що хотів. Кожна людина має вибір — залишитися в комфортному середовищі зі стабільними доходами чи зайнятися улюбленою справою”, — каже він.

Після повномасштабного вторгнення рф його хобі, а саме колекціонування старовинних речей та предметів побуту переросло в справу для душі.  

Колаж наданий платформою “Свій дім”

“Коли над твоєю головою починають літати снаряди, ти усвідомлюєш, що все потрібно робити у два рази швидше. Мені захотілося створити щось цікаве для місцевих та гостей. Я звернувся до голови Великописарівської селищної ради Людмили Бірюкової. Вона мене підтримала і 19 серпня 2022 року я офіційно відкрив Народний музей меду. Це стало початком моєї творчості”.

Колаж наданий платформою “Свій дім”

У музеї меду зберігаються рецепти страв з продукції бджільництва та старовинний посуд. Там Олексій проводив екскурсії та майстер-класи. З 2022 він року неодноразово страждав від обстрілів армії рф. Були пошкоджені вікна, двері та паркан, але чоловік все відновлював.

“Місцеві приносили експонати для музею борщу та сала”

“Ідея відкриття закладу про борщ та традиційні українські страви виникла, коли до музею меду приїхали журналісти. Після цього я вирішив її реалізувати. Люди приносили мені посуд, у якому наші пращури готували цю народну страву, та інші предмети побуту. З них формувалися невеликі композиції”.

Колаж наданий платформою “Свій дім”

Офіційне відкриття музею борщу та сала відбулося напередодні Дня Незалежності України 23 серпня 2023 року. Там було близько 500 експонатів — вишиванки, рушники, глечики, горщики, коромисла та інші предмети.

“Я планував поставити велику піч і хотів самостійно в ній готувати традиційні українські страви для відвідувачів. Тому що, крім колекціонування предметів старовини, я збираю давні рецепти. Останній з них, до знищення музею, рецепт борщу без картоплі, але з гарбузом. Хотілося його спробувати, але поки реалізувати це не можу”. 

Колаж наданий платформою “Свій дім”

За словами чоловіка, вдалося врятувати чотири вцілілі глиняні горщики та декілька інших предметів. Загалом втрачено 99% експозиції.

Селище Велика Писарівка, де працював музей, входить у 5-кілометрову прикордонну зону. З середини березня 2024 року російська армія почала масовано обстрілювати громаду і за короткий термін зруйнувала більшість будинків та інфраструктури. 

Колаж наданий платформою “Свій дім”

На платформі “Свій дім” можна поділитися власними спогадами про зруйновану оселю або заклад, в якому працювали. Для цього є зручна анкета: https://bit.ly/sviydim

 

 

Читайте також:

Сіверський професійний ліцей. Втрачена пам’ятка

Костянтинівська школа №16. Втрачена пам’ятка

Костянтинівська школа №6. Втрачена пам’ятка