Pasqual & Sheila в Валенсии: простор солнца и вкуса

Ресторан в Валенсии, органично интегрирующийся в локальный контекст и предлагающий сочетание локальной и мировой кухни. Пространство заведения транслирует открытость, вдохновение жизнью и жажду новых впечатлений.

Название заведения отсылает к истории девушки и ее пса, которые путешествуют по миру, исследуют новые вкусы и культуры, радуясь жизни в его разнообразных проявлениях. Эта идея стала основой концепции: ресторан как место встречи, объединение и переживание магии кулинарного фьюжна.

Интерьер носит выразительный южный характер – в материалах, цветах и ​​настроении легкой безмятежности, создающей собственный шарм. Основные материалы: керамическая плитка и светлое дерево. Плитка апеллирует к испанской традиции и добавляет прохлады, дерево – теплый и тактильно приятный материал, создающий уют. Пространство наполнено зеленью: растения в вазонах, подвесные и каскадные элементы дают ощущение сочной и живой среды.

Большие окна наполняют интерьер естественным светом и могут полностью открываться гильотинным методом, размывая границу между внутренним пространством и улицей и усиливая чувство открытости.

Центральную колонну, являвшуюся техническим элементом пространства и не подлежащую демонтажу, облицевали прямоугольной керамической плиткой и добавили зону для хранения в нижней части. Так архитектурное препятствие превратилось в функциональный элемент – станцию ​​официантов.

Ключевой задачей было эффективное использование пространства. Команда спроектировала планировку с максимальным количеством посадочных мест, сохраняя комфортную логистику для гостей и персонала даже при полной посадке.

Дополнительным акцентом в интерьере стала яркая и контрастная графика, придающая простору игривости и подчеркивающая его непринужденную атмосферу.

«Мы стремились создать современное и лаконичное заведение с южным вайбом. С деликатными отсылками к контексту Валенсии сквозь призму собственного видения, без прямого цитирования традиционных локальных решений. Пространство, которое передает гостеприимство, теплоту и гедонизм, присуще его владельцу. В меру хаотичный, в меру легкомысленный, исполненный жизни, солнца и вкуса», – рассказывает артдиректор YOD Group Дмитрий Бонеско.

Фото: Андрей Безуглов