Ужин в атмосфере каменного века

Архитектор
Ryoji Iedokoro Architects
Тип
Ресторан
Статус
Реализован
Год
2017
Площадь
130 кв. м

Токио славится своими ресторанами, а обилие заведений в центре района Роппонги порадует любого гурмана и эстета. Поэтому заказчики ресторана Yakiniku обратились в бюро Ryoji Iedokoro Architects с запросом создать необычное пространство.

Само название заведения подсказывает, что его фирменное блюдо – японское мясо на гриле якинику. Учитывая этот факт и то что в доисторические времена люди готовили пищу на огне, архитекторы переосмыслили в своем проекте идею «зарождения кулинарии». Так родилась концепция создания заведение с первобытной тематикой.

Ресторан общей сложностью 130 кв. метров разделен на 2 этажа. На первом царит пещерная обстановка. Стены банкетного зала отделаны грубой неровной штукатуркой, имитирующей натуральный камень, а его пол покрыт прозрачной плиткой из переработанного стекла, что напоминает водоем в пещере. В центре помещения архитекторы предусмотрели 6,5-метровый стол из прочного цветного стекла изготовленный под заказ.

Если первый этаж создает аллюзию к доисторическому жилью, то на втором – заросли, в которых люди ранее охотились… или сейчас устраивают пикники. Ламинированные OSB панели сложены так, чтобы создать эффект перепада рельефа. По мнению главы архитектурного бюро Рёдзи Иедокоро, восхождение на разные уровни этого асимметричного покрытия для достижения своего посадочного места – весьма необычный опыт.

Стальные трубы, имитирующие деревья, служат не только вешалками для одежды, но и предусматривают возможность установки временных перегородок для создания более уединенной атмосферы.

Сад на крыше и терраса с небольшими столиками еще в процессе постройки – запуск ожидается в следующем году. Владельцы заведения настолько впечатлены уникальным рестораном, что уже планируют сотрудничество с архитекторами для создания своей сети.