Rose-Mary Cafe. От фабрики Розы Люксембург до современной пиццерии

Архитектор
YOVA YAGER hospitality design, Йова Ягер
Тип
бизнес-кафе
Статус
реализован
Год
2022
Площадь
320 кв. м

Переосмыслить историческое здание, создать в его стенах концептуальное городское кафе, cохранив промышленный характер, вложиться в небольшой бюджет и не забыть про ответственный дизайн — done, done, done, done. Это о проекте Rose-Mary Cafe от студии YOVA YAGER hospitality design.

Проект Rose-Mary Cafe стал продолжением коллаборации основательницы студии YOVA YAGER hospitality design Йовы Ягер и ресторатора Анны Андриенко.

Новая пиццерия расположилась в одном из бывших зданий трикотажной фабрики «Роза» (в советское время — фабрики имени Розы Люксембург). За более чем 120‑летнюю историю существования этот промышленный комплекс пережил несколько реконструкций и трансформаций, попутно сменяя архитектурные стили. Сегодня фронтальные здания комплекса переоборудованы под офисный центр и коворкинг. Тут же на 320 кв. м поместилось Rose-Mary Cafe. Название выбрали и в память о легендарной фабрике, и в честь любимой специи в рецептах неаполитанской пиццы.

В работе над проектом дизайнеру и заказчику было важно отдать дань историческому прошлому здания, но при этом создать абсолютно современное городское кафе в рамках небольшого бюджета.

«Когда мы с Йовой увидели помещение, поняли, что хотим сохранить максимальную аутентичность», — отмечает владелец заведения Анна Андриенко. Поэтому оставили оригинальные потолок и стены, сохранили плитку на колоннах, а также реконструировали старые стеклоблоки на окнах.

Отталкиваясь от принципа less is more (меньше значит больше), Йова Ягер предложила для проекта минимум декора: только неоновые надписи на стенах и цветы в горшках. Смягчает зелень живых растений терракот. Этот цвет тут определяющий — разные его оттенки встречаются на стенах, мебели и в текстиле. Облицовочная плитка для стен изготовлена из переработанного пластика компанией Precious plastic Ukraine.

Заведение условно разделяется на четыре зоны: общий зал, открытый бар-кухня, meeting & play zone и балкон. Второй этаж, в отличие от яркого первого, решен в белом цвете.

В освещении пиццерии реализовано сразу несколько нестандартных решений. Во-первых, это многоцветные светодиодные ленты RGBW со smart-системой управления, экономичные и атмосферные. Во-вторых, цилиндрические светильники в центре первого этажа, изготовленные из бывших в употреблении люминесцентных ламп. В-третьих, напольные светильники в основном зале и на балконе, сделанные из бумажных лекал швейной фабрики «Роза».

От общей концепции до деталей проект Rose-Mary Cafe является примером осмысленного подхода в дизайне, который проповедует Йова Ягер. Усилиями заказчика и исполнителя старый и запущенный промышленный объект преобразился в современное бизнес-кафе.

Фото: Сергей Полюшко