Самая сложная крыша в мире и ячменный виски Macallan

Новая дистиллерия Макаллан в Шотландии сама по себе произведение искусства - архитектурного, ведь проектировщики лондонского бюро Rogers Stick Harbor + Partners построили самое «зеленое» предприятие по производству виски в мире.

Расположенный в сельской местности Крейгелаччи, завод настолько искусно интегрирован в ландшафт, что на первый взгляд кажется его естественным элементом. Зеленая крыша повторяет очертания пологих холмов, а основой ее конструкции является сложная ячеистая структура из дерева. Здание только выглядит невысоким, на самом же деле большая его часть – погружена под землю.

Стеклянный фасад и холмистая крыша – большая часть здания погружена под землю. Фото: Joas Souza

За производственным процессом можно наблюдать из бара. Фото: Joas Souza

Пиарщики компании Macallan утверждают, что в главном производственном зале поместится даже купол лондонского Собора святого Павла, а стоимость реализации проекта превышает четверть миллиарда долларов США.

Фото: Joas Souza

Вискотека Macallan. Фото: Joas Souza

Следуя принципам устойчивости, архитекторы RSH + P использовали для строительства местные материалы, а встроенные фотогальванические панели на 95% обеспечивают предприятие энергией.

«Это невероятное здание – само по себе лучшая презентация нашего бренда. Оно эстетически привлекательно и в то же время создает идеальные условия как для производственного процесса, так и для приема посетителей», – сообщил Кен Грир, креативный директор Macallan.

Фото: Joas Souza

Дегустационный зал Macallan. Фото: Joas Souza

Виски выдерживают в бочках из-под хереса. Фото: Joas Souza

2 июня новый завод Macallan открывает свои двери для экскурсионных туров. Гостям обещают показать цех с его 36-ю колоссальными медными чанами для сусла и дегустационный зал с вискотекой, где хранятся 952 коллекционные бутылки Макаллан разных лет выпуска, самая старая из которых закупорена в 1936 году.