Expolight. Световая реинкарнация Будды

/ Интерьер /

Buddha-Bar New York от студии YOD Group и компании Expolight.

Чем в ресторанном деле можно удивить искушенных обитателей элитарного Манхэттена, где конкуренция гастрономических и развлекательных заведений просто зашкаливает? «Оживающий» Будда весом в 13,5 т из 245 слоев стекла и тысячи деталей, авторские светильники-дроны Катерины Соколовой, мистическая ориентальная атмосфера с легким налетом декаданса и магия света — в квартале Трайбека открылся новый ресторан семьи Buddha-Bar, дизайн которого разработан украинской студией YOD Group и освещен компанией Expolight. Запись в него уже закрыта на два месяца вперед.

Николай Каблука, основатель и главный световой дизайнер компании Expolight

Все началось в Париже в 1996 г., когда ресторатор Раймон Визан c диджеем и дизайнером интерьеров Клодом Шале открыли свой первый Buddha-Bar на одной улице с самыми знаменитыми парижскими домами моды — Фобур Сент-Оноре. В ДНК сети заложена некая буржуазность, эстетика декаданса, приправленная толикой ориентального стиля. Формат ресторанов — вечерний. Отсюда царящий полумрак, отсутствие часов и окон, а, следовательно, и дневного света: только искусственная иллюминация различной интенсивности и источники света, размещенные на разных уровнях. Фьюжн буквально во всем начиная с паназиатской кухни и дизайна интерьеров, и заканчивая специально созданным чилаут-музыкальным оформлением. Сегодня к гастрономическим оазисам по всему миру добавились Buddha-Bar отели, первый из которых появился в Праге, элитарные спа-центры в Дубае, Дакаре и Дохе, а также многочисленные пляжные клубы на лучших курортах. По-прежнему вызывает некоторое удивление тот факт, что культовая концепция лаунж-ресторана с восточным флером, появившаяся 15 лет назад, до сих пор жива и процветает, и как основателю семьи заведений всякий раз удается «выбивать» себе лучшие помещения в исторических центрах мировых столиц.

Зона рецепции Buddha-Bar New York. По обе стороны располагаются лестницы, ведущие в основной зал

Новый нью-йоркский Buddha-Bar занимает два этажа в историческом здании по Томас-стрит, буквально в двух шагах от отстроенного заново после 9 / 11 Всемирного торгового центра. В облюбованном знаменитостями и хипстерской молодежью модном квартале Нижнего Манхэттена концентрация роскошных бутиков, салонов, галерей и ресторанов на квадратный метр просто запредельная. Поэтому ресторатору, задумавшему открыть тут свой бизнес, придется изрядно постараться, чтобы выделиться на фоне полюбившихся здешним обитателям первоклассных гастрономических локаций. Амбицией владельца Buddha-Bar New York было ни много ни мало — создать лучшее заведение в ресторанной столице страны по дизайну, кухне, освещению высшей пробы, с уникальными «фишками», производящими вау-эффект на посетителей, но такими, каких нет нигде больше.

Когда стекло побеждает золото

Неотъемлемым атрибутом любого заведения сети Buddha-Bar является статуя Будды. Сложно было убедить владельца отказаться от ее традиционного золотого исполнения. Чтобы пространство не просто отличалось, а производило неизгладимое впечатление на гостей, следовало концептуально переосмыслить скульптуру. Образ нового Будды сформировался не сразу: пришлось пройти сложный путь многочисленных итераций. «Серед ідей, від яких ми відмовилися — кам’яний, світлодіодний, металевий Будда; фігура, сформована зі скляних сфер, що дають каустичний ефект, а також образ, утворений з натягнутих струн, чи, наприклад, з вертикальних скляних елементів, що нагадують гірський кришталь або сталактити», — рассказывает автор проекта, сооснователь YOD Group Владимир Непийвода.

 

 

 

После многочисленных брейнстормингов и обсуждений остановились на идее создать параметрическую скульптуру, набранную из стеклянных слябов. Изготовлена она была в Днепре компанией «Вилла-Декор» и ее руководителем Вадимом Мироненко. Владимир Непийвода познакомился с ними на одной из строительных выставок. Несмотря на то что фирма все же не специализируется на изготовлении скульптур, ее специалисты по ТЗ от YOD Group все же попробовали проработать нужный вариант. Позже их даже привлекли к проведению тестов по свету, чтобы понять, как лучше он будет работать на стекле.

Авторы убедили заказчика отойти от традиционной для сети Buddha-Bar концепции золотого Будды

Высота Будды — 4,5 м, вес — 13,5 т. Фигура составлена из 245 стеклянных слоев и 946 отдельных элементов, а сами пласты соединены между собой ультрафиолетовым клеем. Перед тем как воплощать скульптуру в стекле, был создан ее полноразмерный прототип из ДСП. Кроме того, специалисты польской организации Krosno Glass S. A. исследовали стекло на внутренние напряжения и оценили стабильность конструкции и ее безопасность.

Визуальным магнитом для гостей стал голографический Будда из 245 стеклянных слябов, «оживающий» с помощью трехмерной проекции. Цифровой контент разработан командой Expolight, причем так, чтобы он был одновременно и зрелищным, и неутомительным. Остальная схема освещения заведения также реализована Expolight
Визуальным магнитом для гостей стал голографический Будда из 245 стеклянных слябов, «оживающий» с помощью трехмерной проекции. Цифровой контент разработан командой Expolight, причем так, чтобы он был одновременно и зрелищным, и неутомительным. Остальная схема освещения заведения также реализована Expolight
Визуальным магнитом для гостей стал голографический Будда из 245 стеклянных слябов, «оживающий» с помощью трехмерной проекции. Цифровой контент разработан командой Expolight, причем так, чтобы он был одновременно и зрелищным, и неутомительным. Остальная схема освещения заведения также реализована Expolight

Селфи с Буддой и эффект коллизии

«У Buddha-Bar New York потрібно було створити візуальний магніт та посилити ефект, який справляє масштабна скляна скульптура. Ми вловили тонку грань між езотерикою та футуристикою, знайшли глибокий образ, який вражає уяву гостей закладу. З самого початку в нас була ідея просвітити статую із середини», — отмечает Владимир Непийвода. Размещена она в основном зале ресторана, в центре двух лестниц, по которым посетители попадают в главное помещение. Для воплощения идеи привлекли украинскую компанию Expolight, специализирующуюся на архитектурном освещении и световом дизайне, с которой YOD Group реализовали не один совместный проект.

Buddha-Bar New York от студии YOD Group и компании Expolight

«Работа над скульптурой стала для нас настоящим творческим вызовом, — рассказывает руководитель компании Expolight Николай Каблука. — Мы решили с помощью 3D-проекции добавить к ней эффект голограммы. То есть соединить материальное с нематериальным, нечто физическое, что можно пощупать, с чем‑то эфемерным, исчезающим». Но главная сложность заключалась в природе самого материала: в силу его прозрачности проекция не «цеплялась» за него, а легко проходила сквозь и изображения не получалось. Если бы скульптура была полностью матовой, то терялась вся красота стекла. После многочисленных экспериментов со способами обработки материала, нашли оптимальное решение: сделали матовыми только торцы стеклянных слябов. Так трайбековский Будда стал медийным экраном для трансляции арт-контента и при этом сохранил естественную притягательность стеклянной структуры.

Потолок украшают подвесные светильники Gravity диаметром 120 см, созданные эксклюзивно для данного заведения украинским дизайнером Катериной Соколовой. В них угадывается ориентальная стилистика, и в то же время они напоминают зависшие в воздухе дроны

Чтобы «оживить» Будду, Expolight спроектировала два режима освещения статуи. Первый из них под названием «сияющий свет» делает акцент вокруг скульптуры за счет направленного скользящего света. Он более сдержанный и реализован с помощью сложной трековой системы точечных светильников с разной оптикой, расположенных под разными углами. Такое освещение максимально эффектно подчеркивает структуру стекла. Также под самой статуей установлены RGB-источники света, которые создают мистическое свечение определенного цвета вокруг фигуры Будды.

 

Второй режим — проекционный, более сложный и зрелищный. Изображение с трех лазерных проекторов собирается в цельную картинку и управляется специально созданным софтом. «Большой плюс нашей компании в том, что мы, как говорится, under one roof, делаем и световой дизайн, и концептуальный креатив, и цифровой контент, понимая, что хотим сказать светом, — говорит Николай. — Благодаря тому, что скульптура из стекла, а не из другого материала, мы можем с помощью света как бы заглянуть внутрь, акцентировать форму и создать иллюзию того, что внутри нее что‑то происходит. Для этого используется эффект коллизии, от англ. сollision — столкновение частиц». За счет него Будда становится объемным и выглядит неким сосудом, который попеременно заполняется то водой, то каким‑то газом или дымом, то светящимися частицами, бьющимися в броуновском движении о его «стенки». Подобным иллюзорным перетеканием одной материи в другую, визуальным преобразованием одного ее типа в другой, динамичной сменой состояний, авторы проекта заложили отсылку к неотъемлемой части философии буддизма — реинкарнации, одновременно усилив эффект восприятия скульптуры. При этом проекционное изображение покрывает не более 30 – 70 % поверхности статуи, то есть не всю ее, чтобы она не превратилась в полностью виртуальную фигуру, а сохранила свою материальную природу.

«Работа над скульптурой стала для нас настоящим творческим вызовом. Мы решили с помощью 3D-проекции добавить к ней эффект голограммы: соединить материальное с нематериальным, нечто физическое, что можно пощупать, с чем‑то эфемерным, исчезающим», — Николай Каблука.

Режимы каждые 15 минут плавно сменяют друг друга, а сам арт-контент подобран таким образом, чтобы и привлекать внимание, и не утомлять даже при длительном нахождении в заведении.

Голографический Будда стал ключевой фишкой, магнитом для посетителей. Никто не уходит из ресторана без обязательного селфи с ним, что, к слову, благодаря соцсетям стало главным элементом продвижения Buddha-Bar New York. «Владелец даже отменил официальное открытие, — делится Николай, — потому что после холодного старта, буквально за пару недель работы, без рекламы, заведение стало настолько популярным, что столики тут забронированы на два месяца вперед».

Сценарии освещения или город и тьма

То, что ключевым акцентом в интерьере ресторана является освещение — прописная истина. Речь тут не только об атмосфере, но и о взаимодействии с посетителем. С помощью яркого света, продуманного определенным образом, можно сделать так, чтобы гости не засиживались, а можно создать уютную спокойную атмосферу, которая поощряет неспешное общение и долгую трапезу.

В центре основного зала — скульптура Андрея Возницкого, собранная из кубиков обугленного дерева. Для ее подсветки Expolight придумали особые светильники: они утоплены и спрятаны в асимметричные боксы, за счет чего самих источников света не видно

Схемы остального освещения Buddha-Bar New York, разработанные YOD Group и реализованные Expolight, отвечают сценариям протекающей здесь жизни. Поскольку заведение работает в режиме позднего обеда или ужина, то есть как вечерний лаунж-бар, то для психологического комфорта гостей световое оформление должно соответствовать времени суток и биологическим циклам человека. Например, предложенный сценарий «обед» спроектирован так, что человек еще может вернуться к работе после посещения ресторана. «Мы не должны переключать его на вечернее время. Поэтому, сохраняя идеологию контрастных световых акцентов на столах, драматичности света, режим построен таким образом, чтобы не вызывать желание отойти ко сну. Другими словами, он должен быть достаточно бодрящим, чтобы не вводить посетителей в сонное состояние», — рассказывает Николай Каблука. Второй сценарий «вечер» задействован, когда люди приходят поужинать, после работы, когда человек может плавно погружаться в более спокойное расслабленное состояние. Световые акценты остаются, но становятся теплее, переходя постепенно к экстремальной теплоте свечения. Третий сценарий «поздний вечер» — для засидевшихся. Фокус смещается к бару, а в подсветку Будды добавляются легкие оттенки красного и оранжевого цвета, а сам свет становится совсем ночным, почти свечным.

 

 

Роль люстр в интерьере играют подвесные светильники Gravity по эксклюзивному дизайну Катерины Соколовой для Buddha-Bar New York. Для большого помещения требовались соразмерные объекты, которые вписывались бы в общую канву. Диаметр Gravity — 120 см. Они имеют ориентальную стилистику, но одновременно похожи на футуристические дроны, беззвучно зависшие в воздухе. А изготовил светильники французский бренд Forestier, уже запустивший их в серийное производство.

Поскольку философия заведения касается буддизма, то центральной темой проекта стала реинкарнация. Проявляется она здесь, например, в том, что столешницы и части стеновых панелей выполнены из уникального дерева. Это мореный дуб, возраст которого, согласно результатам экспертизы, составляет 800–4000 лет. Также идею реинкарнации отражают композиции из сухих цветов. Кроме дерева в оформлении интерьера также использована сталь, латунь, стекло, окисленная медь.

Бар на верхнем уровне заведения. На дальнем плане — круглое панно из пластин окисленной меди. Из такого же материала выполнена стена суши-бара, а ее голубой оттенок символизирует океан
Бар на верхнем уровне заведения. На дальнем плане — круглое панно из пластин окисленной меди. Из такого же материала выполнена стена суши-бара, а ее голубой оттенок символизирует океан

Каждая деталь пространства тщательно проработана светом. Например, скульптура из обугленного дерева в самом центре, напоминающая дракона в полете, который, к слову, является еще одним постоянным атрибутом Buddha-Bar. Ее создал скульптор Андрей Возницкий из Закарпатья специально для данного проекта. Собранная из деревянных кубиков, словно из пикселей, она символизирует перерождение материала. Черную матовую объемную арт-форму нужно было подсветить так, чтобы она заиграла на темном фоне, а каждый элемент ее поверхности можно было подробно рассмотреть. Для этой цели в Expolight придумали специальные светильники, аккуратно спрятав их в асимметричные боксы. В итоге сторонний наблюдатель даже не замечает откуда именно льется свет, но при этом вся скульптура деликатно подсвечена, но так, что проступает каждая грань, видна каждая трещинка поверхности, плюс исключена возможность бликов. Схожим образом проработана и задняя стена суши-бара, обшитая листами окисленной меди. Они имеют характерную растрескавшуюся текстуру бирюзового цвета, символизирующего океан. Благодаря четко простроенной подсветке, выявлен весь их микрорельеф. К слову, на стене лаунж-зоны есть круглое металлическое панно, сложенное из таких же окисленных металлических пластинок, как из отдельных растров.

Поскольку философия заведения касается буддизма, то центральной темой проекта стала реинкарнация.

Следует заметить, что жители Нью-Йорка спокойно относятся к низкой освещенности и театральному экспозиционному свету в заведениях. «Если в Украине, когда мы сделали похожую схему в BAO, это было настоящей революцией, и владелец тогда пошел на риск, позволив дать свет только на столы, хотя до этого в наших ресторанах повсеместно было яркое освещение, то сейчас акцентный свет на столешницах при подаче блюд стал у нас нормой, — говорит Николай Каблука. — В Нью-Йорке же, по сравнению с нами, посетители сидят, можно сказать, в темноте. Активный ритм жизни Манхэттена, близость Уолл-стрит и делового центра побуждают их искать такие места, где их практически не видно, где они погружаются в совсем другой мир, размеренный и спокойный. Поэтому нам необходимо было «перепрошить» уровни освещенности исходя из вкусов и ментальности нью-йоркской публики. По ресторанному освещению это один самых сложных и тонких объектов, где мы делали просто филигранную настройку».

Зал на втором уровне Buddha-Bar New York. Основные материалы, использованные в дизайне интерьера также «работают» на идею реинкарнации: мореный дуб, которому по оценкам экспертов 800–4000 лет, стекло, сталь, латунь, окисленная медь

Столь знаковые проекты, как Buddha-Bar New York без ложной скромности вызывают чувство гордости за наших специалистов: та невероятно мощная доля креатива, сконцентрированная здесь на каждом квадратном метре, внесена украинскими инженерами, скульпторами и дизайнерами. Прочувствовав концептуальную идею самого бара, авторам проекта удалось создать особую атмосферу, мистичную, таинственную, со своим лаунжевым ритмом, которую зритель может воспринимать и на макро-, и на микроуровне, разгадывая слой за слоем. И главное, что люди не просто говорят об этом, а испытывают на себе волшебство созданной атмосферы, чувствуя кайф, и с радостью погружаясь в новые ощущения, в новый эмоциональный опыт.

Владимир Непийвода, співзасновник YOD Group

«Ми співпрацюємо з Миколою Каблукою, коли є необхідність реалізувати унікальний світловий дизайн. Першим спільним досвідом співпраці з ними був проєкт BAO в Києві. В Нью-Йорку у нас в плані світла є дуже велика конкуренція. Наскільки вдалося створити унікальний світловий дизайн — оцінять відвідувачі. Зараз ми ретельно слідкуємо за фідбеком від гостей, які вже побували у ресторані. Цікаво, що було декілька зауважень стосовно страв, оскільки публіка на Мангеттені дуже вибаглива, а ось стосовно дизайну інтер’єру, світлового оформлення та скульптури Будди як головної точки тяжіння — всі в абсолютному захваті! Раді співпрацювати з Expolight. Їхня команда така само «крейзі», як ми самі. Якщо вже ми працюємо в креативній сфері, то прагнемо робити це на повну».

 

Текст: Надежда Богатая

Фото: Андрей Безуглов